Doritos Chicken Casserole Recipe
Introduction:
Doritos Chicken Casserole is a fun, flavorful, and easy-to-make dish that combines the crunch of Doritos with tender chicken, creamy cheese, and zesty spices. Perfect for family dinners, potlucks, or game day gatherings, this casserole is a crowd-pleaser that’s sure to satisfy your cravings!
Directions (English):
Ingredients:
- 2 cups cooked chicken, shredded (rotisserie chicken works great)
- 1 bag (9.75 oz) Doritos (Nacho Cheese flavor preferred)
- 1 can (10.5 oz) cream of chicken soup
- 1 can (10.5 oz) cream of mushroom soup
- 1 cup sour cream
- 1 cup milk
- 1 ½ cups shredded cheddar cheese
- 1 cup shredded Monterey Jack cheese
- 1 small onion, finely chopped
- 1 can (4 oz) diced green chilies (optional, for a spicy kick)
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp cumin
- ½ tsp paprika
- Salt and pepper to taste
- Fresh cilantro or green onions for garnish (optional)
Method:
- Preheat Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C).
- Prepare the Sauce: In a large mixing bowl, combine cream of chicken soup, cream of mushroom soup, sour cream, milk, garlic powder, cumin, paprika, salt, and pepper. Mix well.
- Add Chicken and Veggies: Stir in the shredded chicken, chopped onion, and diced green chilies (if using).
- Layer Doritos: Crush half of the Doritos and spread them evenly on the bottom of a 9×13 inch baking dish.
- Add Chicken Mixture: Pour the chicken and sauce mixture over the Doritos layer.
- Top with Cheese: Sprinkle shredded cheddar and Monterey Jack cheese evenly over the top.
- Add Remaining Doritos: Crush the remaining Doritos and sprinkle them over the cheese layer.
- Bake: Bake in the preheated oven for 25-30 minutes, or until the casserole is bubbly and the cheese is melted.
- Garnish and Serve: Remove from the oven, let it cool for 5 minutes, garnish with fresh cilantro or green onions if desired, and serve warm.
Tips:
- Use rotisserie chicken for a quick and flavorful shortcut.
- Swap Doritos with other flavors like Cool Ranch for a different twist.
- Add black beans or corn for extra texture and flavor.
- For a spicier version, use hot sauce or jalapeños.
FAQs:
Q: Can I make this casserole ahead of time?
A: Yes, you can assemble it ahead of time and refrigerate it. Bake it just before serving.
Q: Can I freeze Doritos Chicken Casserole?
A: Yes, but freeze it before baking. Thaw in the refrigerator overnight and bake as directed.
Q: Can I use tortilla chips instead of Doritos?
A: Yes, tortilla chips can be used, but the flavor will be slightly different.
Conclusion:
Doritos Chicken Casserole is a delicious, easy-to-make dish that combines the bold flavors of Doritos with creamy, cheesy goodness. It’s perfect for busy weeknights or casual gatherings. Serve it with a side of salad or guacamole for a complete meal. Enjoy!
Urdu Recipe:
ڈورٹوز چکن کیسیرول
تعارف:
ڈورٹوز چکن کیسیرول ایک مزیدار، آسان اور مزے دار ڈش ہے جو ڈورٹوز کے کرنچ، نرم چکن، کریمی چیز، اور مسالے دار ذائقوں کو ملاتی ہے۔ یہ خاندانی کھانے، پاٹ لکس، یا گیم ڈے کے لیے بہترین ہے۔ یہ ڈش سب کو پسند آئے گی!
ترکیب:
اجزاء:
- 2 کپ پکا ہوا چکن، شریڈ کیا ہوا (روٹیسری چکن بہترین ہے)
- 1 بیگ (9.75 اونس) ڈورٹوز (نچو چیز فلور ترجیحی)
- 1 کین (10.5 اونس) کریم آف چکن سوپ
- 1 کین (10.5 اونس) کریم آف مشروم سوپ
- 1 کپ ساور کریم
- 1 کپ دودھ
- 1 ½ کپ کدوکش چیڈر چیز
- 1 کپ کدوکش مونٹیری جیک چیز
- 1 چھوٹا پیاز، باریک کٹا ہوا
- 1 کین (4 اونس) کٹی ہوئی سبز مرچیں (اختیاری، تیکھے ذائقے کے لیے)
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ زیرہ
- ½ چائے کا چمچ پاپریکا
- نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
- تازہ دھنیا یا ہری پیاز گارنش کے لیے (اختیاری)
طریقہ:
- اوون گرم کریں: اوون کو 350°F (175°C) پر گرم کریں۔
- ساس تیار کریں: ایک بڑے مکسنگ باؤل میں کریم آف چکن سوپ، کریم آف مشروم سوپ، ساور کریم، دودھ، لہسن پاؤڈر، زیرہ، پاپریکا، نمک، اور کالی مرچ ملا لیں۔
- چکن اور سبزیاں ڈالیں: شریڈ کیا ہوا چکن، کٹا ہوا پیاز، اور کٹی ہوئی سبز مرچیں (اگر استعمال کر رہے ہیں) ڈال کر مکس کریں۔
- ڈورٹوز کی پرت لگائیں: آدھے ڈورٹوز کو کرش کر کے 9×13 انچ کے بیکنگ ڈش میں برابر پھیلا دیں۔
- چکن کا مرکب ڈالیں: چکن اور ساس کا مرکب ڈورٹوز کی پرت پر ڈالیں۔
- چیز ڈالیں: اوپر چیڈر اور مونٹیری جیک چیز برابر چھڑکیں۔
- باقی ڈورٹوز ڈالیں: باقی ڈورٹوز کو کرش کر کے چیز کی پرت پر ڈالیں۔
- بیک کریں: پہلے سے گرم اوون میں 25-30 منٹ تک بیک کریں، جب تک کہ کیسیرول بلبلے دار ہو جائے اور چیز پگھل جائے۔
- گارنش کریں اور پیش کریں: اوون سے نکالیں، 5 منٹ کے لیے ٹھنڈا ہونے دیں، تازہ دھنیا یا ہری پیاز سے گارنش کریں اور گرم پیش کریں۔
تجاویز:
- تیزی اور ذائقے کے لیے روٹیسری چکن استعمال کریں۔
- مختلف ذائقے کے لیے ڈورٹوز کے دیگر فلورز جیسے کول رینچ استعمال کریں۔
- اضافی ٹیکسچر اور ذائقے کے لیے بلیک بینز یا مکئی ڈالیں۔
- تیکھے ذائقے کے لیے ہاٹ ساس یا ہری مرچیں ڈالیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات:
س: کیا میں یہ کیسیرول پہلے سے تیار کر سکتا ہوں؟
ج: ہاں، آپ اسے پہلے سے تیار کر کے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ پیش کرنے سے پہلے بیک کریں۔
س: کیا میں ڈورٹوز چکن کیسیرول کو فریز کر سکتا ہوں؟
ج: ہاں، لیکن اسے بیک کرنے سے پہلے فریز کریں۔ پیش کرنے سے پہلے فریج میں رات بھر پگھلنے دیں اور ہدایت کے مطابق بیک کریں۔
س: کیا میں ڈورٹوز کی جگہ ٹورٹیلا چپس استعمال کر سکتا ہوں؟
ج: ہاں، ٹورٹیلا چپس استعمال کی جا سکتی ہیں، لیکن ذائقہ تھوڑا مختلف ہو گا۔
اختتام:
ڈورٹوز چکن کیسیرول ایک مزیدار اور آسان ڈش ہے جو ڈورٹوز کے جوشیلے ذائقے کو کریمی اور چیز سے بھرپور ذائقے کے ساتھ ملاتی ہے۔ یہ مصروف ہفتہ وار شاموں یا کیژول اجتماعات کے لیے بہترین ہے۔ اسے سلاد یا گواکامول کے ساتھ پیش کریں اور لطف اٹھائیں!
